Z’Mittag

18. Februar - 22. Februar 2019

unser Wochenmenu

wahlweise ist im Wochenmenu ein Salat oder eine Suppe enthalten

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Vorspeisen

Rüebli-Ingwersuppe oder frischer Marktsalat

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Fleisch

Maispoulardenbrust, Kartoffelgratin, Zuchettigemüse

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Fisch

Forellenfilet, gebratene Polenta, Brokkoli, Schalottenvinaigrette

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Vegetarisch

Ofenkartoffeln, gebratenes mediterranes Gemüse, Sauerrahm

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unsere weiteren Empfehlungen:

Handgeschnittenes Tatar vom Rind

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Risotto, Steinpilze, Pecorino, hausgemachtes Rosmarinöl

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Kalbskopfbäggli, Spitzkohl, Sellerie, Trüffel, Kartoffel, Feige

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